پیتزا

 

مواد اولیه:

خمیر پیتزا: خمیر مایه............1ق م                            

آب ولرم یا شیرولرم............. 2/1 پیمانه

روغن مایع.........................4/1 پیملنه                   

 آرد سفید حدود..................5/1الی 5/2 پیمانه

شکر................................1ق م

پیازسرخکرده......................2ق غ                          

 پنیرپیتزا..........................1بسته

فلفل دلمه........................ 1عدد                       

آویشن.............................1ق چ

گوشت.............................150گرم                       

 قارچ..............................100 گرم

سس گوجه فرنگی...............به میزان دلخواه      

           

طرز تهیه:

طرز تهیه خمیر: داخل کاسه ای آب ولرم و شکر را ریخته و بعد پودر خمیر مایه را افزوده درب ظرف را بسته تا زودتر خمیر مایه عمل کند.بعد از پف کردن درب آنرا برداشته روغن را به آن اضافه کرده و آرد را کم کم داخل مایه الک کنید تا جائی که خمیربدست نچسبد و بعد بین 1تا 2 ساعت خمیر را استراحت دهید تا ورآید روی خمیر را بپوشانید تا خشک نشود.

برای به عمل آوردن سریع خمیر پیتزا می توانید آنرا 5 دقیقه با دمای 100درجه مایکرو داخل کیسه فریزر در دستگاه قرار دهید.

طرز تهیه پیتزا:

1.پیاز سرخ کرده ،گوشت چرخ کرده نمک و ادویه و کمی روغن را با هم مخلوط کنید و آنرا به مدت 3تا5 دقیقه با قدرت 900وات  در دستگاه قرار دهید.

2.دستگاه را با دمای 220 درجه گرم کنید (پیش گرمایش) در این مرحله خمیر پیتزا را هم در دستگاه بگذارید سپس آنرا پشت رو کنید.

3.مواد را روی آن بریزید و مجددا 15تا20 دقیقه با دمای 220 زمان دهید. اگر خواستید روی پیتزا برشته تر شود دستگاه را با کلید گیریل 3تا5 دقیقه روشن کنید.

چگونه می توانیم کمکتان کنیم؟
تمام حقوق این سایت متعلق به شرکت «سام سرویس» نماینده رسمی شرکت «سامسونگ» است. - © 1395