زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

مواد اولیه :

مرغ ..........................نصف مرغ                                          

رب گوجه......................1 ق غذا خوری

سیر............................1حبه                                                  

 پیازخام.......................1عدد

روغن.........................15 گرم                                               

 آب...........................100 گرم

آب لیمو......................25 گرم                                                

 زعفران دم شده..........50 گرم

نمک و فلفل................ به میزان لازم

برنج........................ 2پیمانه

  آب........................ 3تا3.5پیمانه 

کره یا روغن.............. 40

  نمک.......................1ق غ 

  زعفران....................بمیزان دلخواه

طرز تهیه:

طرز تهیه برنج:

ظرف گود مناسبی را انتخاب کنید برنج و آب گرم و نمک و روغن را در آن بریزید و آنرا بدون درپوش به مدت 15-18 دقیقه با قدرت 900 وات در دستگاه بگذارید تا آب برنج تمام شود. سپس برنج را هم بزنید و مجددا ظرف را با درپوش به مدت 13-15 دقیقه با قدرت 450 وات در دستگاه بگذارید تا دم بکشد.

طرز تهیه مرغ:

1.رب گوجه فرنگی را به همراه کمی روغن و ادویه دلخواه و آبلیمو داخل کاسه کوچکی بریزید و 1دقیقه 900 وات  وات در دستگاه قرار دهید.

2.مرغ و پیاز و نمک ،ادویه ،سیر را با هم در ظرف کم ارتفاعی بریزید با چاقو شکافهای عمقی درون مرغ بدهید و کمی آب بریزید ظرف را با درپوش به مدت 8-12 دقیقه با قدرت 900 وات در دستگاه بگذارید.

3.سپس مرغ را پشت و رو کنید و سس گوجه را روی آن بریزید و مجددا ظرف را با درپوش به مدت 12تا 15 دقیقه قدرت 600 وات در دستگاه قرار دهید.

چگونه می توانیم کمکتان کنیم؟
تمام حقوق این سایت متعلق به شرکت «سام سرویس» نماینده رسمی شرکت «سامسونگ» است. - © 1395